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如今大多數人普遍認可的白酒香型有十二種,但我們現實生活中比較常見的香型一般有醬香型、濃香型和清香型。清香、濃香、醬香各有優勢,清香酒出酒率高,成本低,所以有很多價格貼近百姓的口糧酒;
2021-11-18
通俗的解釋是直接看到瓶子,沒有包裝的白酒,統稱光瓶酒。然而,為了便于運輸,光瓶酒通常包裝一層牛皮紙或其他材料,這些包裝通常相對簡單。
2021-11-18
喜歡收藏的酒友一般在存酒時都會選擇將酒水完整封藏起來,保證酒的完整性,也減少在封藏過程中可能出現的跑酒情況。但是萬一有的酒友不小心開了封,又想將酒封藏起來改怎么辦呢?小匠之前就教過大家未開封的酒如何封藏,今天就來告訴大家已經開封的酒應該如何封藏!    1    熱縮膜    熱縮膜是一種塑料材質,有一定的柔韌性,抗破損,遇熱收縮,不怕受潮。具有便于整瓶封存,不會影響品相的優點,適用...
2021-11-18
選用優質酒更利于收藏:優質醬香型白酒一般有陳釀、越香的特點,優質醬香型白酒一般酒約53度左右。酒體濃度為53度時,酒類分子與酒水分子的親和力最強,更利于收藏。
2021-11-17
醬香型白酒市場為何如此火爆?先從茅臺酒說起,一提起白酒,大家首先想到的就是茅臺酒,它作為中國人的國酒,一直受到人們的喜愛。
2021-11-17
原漿酒的定義是指將糧食制曲、發酵、蒸餾而成的酒,完全不勾兌不加水的原酒。原酒是原漿酒,簡單來說就是純糧固態發酵蒸餾而成的白酒。事實上,現在的市場上沒有原漿酒。在白酒釀造中,勾兌是一種釀造技術,勾兌是白酒釀造中非常重要和不可缺少的工藝,因為新生的基酒口味不同,此時需要勾兌去除雜質,協調香味
2021-11-17
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