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茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久?多少人被保存和收藏弄混了

發表時間:2021-01-28 17:08作者:領匠集團

領眾匠、用心釀,大家好我是領匠釀酒人。今天我們繼續聊聊茅臺酒,有朋友問我啊,茅臺酒究竟能保存多少年呢?

我們都知道茅臺酒的酒精含量是很高的,正是因為這樣所以一些細菌呢是很難繁殖的,站在食品安全額角度來說,只要我們儲藏的條件適合,那么茅臺酒的酒質是不會變質的,也就是不會過期。

茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久?多少人被保存和收藏弄混了

茅臺酒

而對于收藏茅酒的人來說,物以稀為貴。之前我還看到一個朋友收藏的茅臺酒:是20時間五六十年代的土壇茅臺酒,這算是非常大的價值了,從而我們也看出茅酒的保存時限。

茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久?多少人被保存和收藏弄混了

茅臺酒

但是大家要注意一個問題,收藏和保存其實準確來說不是一個概念,收藏是一種對物品的價值收藏,時間越久價值越高,而保存的目的特別是對于白酒啊,我們大多數都是保存起來過幾年后拿出來喝掉,這樣酒的口感會更好、更豐滿。所以,如果我們保存時間非常長,比如50年、80年的酒,準確來說是收藏了。是不能直接飲用的,如果你必須要飲用,那么只有重新勾調才可以。一般啊。醬香型白酒的收藏最為常見,因為醬香酒就是一個陳化時間,陳化時間越長,那么老熟得越透,價值也會越高。

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茅臺酒

所以呢,茅臺酒保存究竟保存多久合適呢?

一般超過2年的茅臺酒,酒已經算得上是老酒了,如果保存在10-20年的茅臺酒呢,其口感會更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存很受環境和條件影響,只要保存適當,50年、80年不足為奇,所以茅臺酒保存后最佳飲用時間呢是5-8年最好。

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