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老酒已經開封,應該如何再封藏呢?

發表時間:2021-11-18 11:02作者:領匠酒業

    喜歡收藏的酒友一般在存酒時都會選擇將酒水完整封藏起來,保證酒的完整性,也減少在封藏過程中可能出現的跑酒情況。但是萬一有的酒友不小心開了封,又想將酒封藏起來改怎么辦呢?小匠之前就教過大家未開封的酒如何封藏,今天就來告訴大家已經開封的酒應該如何封藏!

    1、熱縮膜

    熱縮膜是一種塑料材質,有一定的柔韌性,抗破損,遇熱收縮,不怕受潮。具有便于整瓶封存,不會影響品相的優點,適用于展示的酒品使用。也因為是塑料制品,熱縮膜容易老化,需要定期更換,封存需要熱縮槍等工具輔助,操作稍微復雜。


熱縮膜


    ▲熱縮膜封存

    推薦指數:★★★★

    操作方法:拆開熱縮膜,把茅臺酒放入熱縮膜中。進行封口,再用熱縮槍封酒瓶瓶底。封完瓶底后,開始收縮頂部也就是酒瓶的瓶蓋。最后,用熱縮槍從上到下封酒身,酒瓶來回轉動。熱縮槍上下移動,等到熱縮膜平整時封膜任務就已完成。

    注意事項:熱縮膜可用于封存整瓶,也可僅封存瓶口,封存瓶口時裁剪出適當尺寸,直接套在瓶口處,用熱縮槍收縮封緊即可。

    2、生料帶

    生料帶常用于水龍頭安裝使用,耐高溫,耐腐蝕,不透明白色。具有密封性好,維持時間較長,操作簡單,購買方便便宜的優點,適用于長時間收藏的酒品使用。生料帶會在瓶口處看到明顯的封纏痕跡,影響品相,展示不夠美觀。如果遇到跑酒嚴重的酒,長時間存儲瓶口處會出膠,影響拆卸。


生料帶包裝


    ▲生料帶封存

    推薦指數:★★★★

    操作方法:以茅臺酒為例,從瓶口處由下往上纏繞數圈,纏繞至噴碼下方即可,切記不要把噴碼纏上。

    注意事項:如生料帶如封纏不當,造成跑酒嚴重的情況下,老酒就只能喝了。

    3、保鮮膜

    采用家庭食用保鮮膜即可,操作簡單,購買方便便宜,但不適于長時間封存使用。使用時間超過1年基本都會與瓶蓋粘連并出膠,其中塑料蓋最為嚴重,鐵蓋次之,瓷蓋最輕;部分酒友會把藏酒全身纏繞保鮮膜,一旦遇到漏酒、受潮等情況,被包裹的酒標容易粘連保鮮膜,及其影響品相。


保鮮膜封存


    ▲保鮮膜封存

    推薦指數:★★

    操作方式:擰緊瓶蓋,在瓶蓋處纏繞幾圈即可,也可用于全瓶身和包裝盒封存的。

    注意事項:可以在飲用期間的短期封存,長時間切勿采用此種方式。

    4、蠟封

    考慮到蠟封對品相的影響,老酒收藏一般選優蜂蠟,不建議使用照明用的蠟燭,尤其是紅色蠟燭。食用蠟價格低,購買比較方便,適用于鐵質瓶蓋酒品。蠟封的操作稍復雜,不熟練的情況下容易毀品相,而且不耐高溫,溫度過高取卸下麻煩,同時需要低溫避光保存。


蠟封保存


    ▲蠟封保存

    推薦指數:★

    操作方式:封蠟之前,先在瓶口處纏上紙類的軟質物品,如餐巾紙等,也有酒友纏鋁膜的,主要目的是防止蜂蠟高溫損壞瓶蓋。然后把瓶口浸入融化后的蠟液中即可,待冷卻后,瓶蓋表面便形成一層保護膜。

    注意事項:切勿手法不熟練時使用此方法,否則毀品相。

    5、小酒杯封口

    小酒杯封口是近期出現的一種封存方式。具有操作步驟相對簡單,購買方便便宜的優點。不適于展示的酒品使用,但相對于蠟封不會對品相有影響。


小酒杯封存


    ▲小酒杯封存

    推薦指數:★

    操作方式:在瓶口蓋上一個小杯子,直接對瓶蓋、噴碼進行密封,然后用熱縮膜對整體進行封存,操作簡單,多見于茅臺酒封存。

    小匠為大家找到了以上封藏妙招,這樣一來,即使是已經開封了的老酒也不用擔心不好封藏了,值得一提的是,以上方法在有條件的情況下可以一起使用哦,這樣下來封藏效果更佳!


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